Atelier de paine si cozonac cu maia

Descriere

Cozonac cu maia Ce veţi învăţa
– cum să face aluatul cu maia şi care sînt etapele pregătirii lui.
– care sînt ustensilele de care aveţi nevoie ca să faceţi pîine în casă
– ce tipuri de făinuri pot fi folosite.
– să îngrijiţi maiaua, astfel încît să aveţi mereu maia bună pentru cozonac, pîine sau alte produce ce necesita preferment.
– ce beneficii aduce maiaua în aluat.
– care sunt ingredientele ideale și cum trebuie să raportăm maiaua la ele.

Pâine cu maia Veţi învăţa:
-cum se face aluatul cu maia şi care sînt etapele pregătirii pîinii
-care sînt ustensilele de care aveţi nevoie ca să faceţi pâine în casă
-ce tipuri de făinuri pot fi folosite la o paine cu maia
-să îngrijiţi maiaua, astfel încît să aveţi mereu maia bună la îndemînă, pentru pîine
-ce beneficii aduce maiaua în pîine.